donderdag 1 december 2016

Adventskaarsen...

Vandaag alweer 1 december, de dagen worden weer korter en de feestdagen komen eraan. Al jaren wil ik adventskaarsen neerzetten en dit jaar is het eindelijk gelukt. Tussen het werk, het werken aan de surprise en al die andere dingen waarmee de dagen worden gevuld, is het eindelijk gelukt.


De kaarsen had ik al heel lang in huis. Alleen de nummertjes erop en een ster en daar staan ze dan eindelijk te "stralen". De nummertjes heb ik gedrukt op kalkpapier. En de eerste kaars mag nu aan. Dan kunnen we gaan aftellen tot aan de kerst.


Er staan nog een paar knutselklusjes voor de kerst op mijn verlanglijstje. Nu nog wat tijd zien te vinden.

Fijne voorbereiding op de Kerst!

zondag 27 november 2016

Visschotel met aardappelpuree uit de oven...

Zo nu en dan proberen we een nieuw recept uit. En dan bepalen we unaniem of het een blijvertje is of toch maar niet meer. En we hebben er weer een bij: visschotel met aardappelpuree.




Ingrediënten:
1 courgette in blokjes
3 tomaten in blokjes (wij gebruikten blik tomaten)
125 ml crème fraîche
aardappelpuree (ongeveer 900 g)
2 blikjes zalm (uitgelekt)
3 bosuitjes in ringetjes

Aardappelpuree kant en klaar of vers zelf maken.
In een koekenpan olijfolie verhitten en dan op hoog vuur courgette en tomaat al roerend bakken. Tot deze lichtbruin zijn.
Roer de crème fraîche erdoor en laat het geheel iets afkoelen.

Verwarm de oven voor op 200˚C. Vet de ovenschaal in met olijfolie. Verdeel de eerste helft van de aardappelpuree over de ovenschaal. Dan het mengsel van courgette en tomaat. Meng de zalm met de bosuitjes en dit wordt de volgende laag. En daarna de rest van de aardappelpuree. Een beetje olijfolie erover en dan 20 minuten in de oven. En smullen maar.




Bij ons mag dit recept blijven en komt vast binnenkort weer op tafel.

donderdag 28 januari 2016

Roze koeken...

Onze dochter en haar vriend vinden het leuk om samen iets lekkers te bakken. En wij mogen ervan genieten. Deze keer werden het roze koeken.

Ingrediënten:
Koeken
110 g bloem
100 g zachte boter
100 g suiker
2 eieren
snufje zout
boter en bloem voor invetten vormpjes




Glazuur
100 g poedersuiker
rood fruit (diepvries) kan ook met verse aardbeien en/of frambozen





Bereiding:
Koeken
  • Oven voorverwarmen op 160 °C.
  • Kwast de vormpjes in met boter en bepoeder ze met bloem (kan ook in een muffinvorm).
  • Klop de boter met de suiker vijf minuten lang tot zacht en romig.
  • Voeg nu een voor een de eieren toe. Het volgende ei pas toevoegen als de eerste volledig is opgenomen.
  • Zeef bloem en zout erboven en spatel erdoor. Vul de muffinvorm tot circa de helft met het luchtige deeg.
  • Zet ze in de oven en bak ongeveer 20 minuten. Laat helemaal afkoelen.



Glazuur
  • Prak het rood fruit fijn met een vork, duw door het zeefje. Je hebt nu een dikkig sap.
  • Doe de poedersuiker in een andere kom en roer er net zo veel rood sap doorheen tot het een stevig, roze glazuur is.
  • Verdeel het direct over de koeken. Even laten opstijven.

Ze smaakten heerlijk en zagen er ook nog eens leuk uit.

zaterdag 16 januari 2016

Nachtkleding...Night gown...

Voor onze dochter een nieuwe ochtendjas gemaakt. Het patroon aangepast aan haar kleine maatje.

Lately I have been sewing a night gown for my daughter. I had to adjust the pattern because she's  such a small one. ;-)



Van de restjes heb ik nog een zomer pyjama gemaakt. De patronen komen uit de Burda.

From the scraps of fabric I made a pajamas for the summer. 



Het was weer een gepuzzel met allemaal restjes stof. Hoe ik het er toch heb uitgekregen vind ik een wonder. Het rekening houden met de draadrichting is het voornaamste en ook het lastigste.

Because there was so little fabric left it took some time to puzzle everthing out. But I made it with no remains left. (Yeah)



Voor het beleg heb ik tricot gebruikt. Dat zit ook lekkerder en ik had ook helemaal niks meer over van het stof.

De knoopjes en het contrastrandje zorgen voor wat extra kleur.

The buttons and the contrasting piping give the pajamas some extra colour.


Fijn weekend!!

Have a nice weekend!!

woensdag 6 januari 2016

Beter laat dan nooit.....kerstkoekjes

De kerstvakantie ging veel te snel voorbij. En de doos met kerstkoekjes stond al twee weken te wachten op het aanrecht. Zoonlief had er geen tijd en natuurlijk ook geen zin in. Dus moeders moest aan de slag.






Helemaal niet erg. Lekker rommelen in de keuken. Iedereen weer op school en aan het werk. En ik een vrije dag, niets fijner dan in alle rust bakken.



En ze waren nog lekker ook!


Nu is kerst toch echt voorbij. De houten boom gaat weer naar zolder en de laatste vergeten kerstversieringen zijn ook verzameld en opgeborgen. Weer tijd voor nieuwe dingen.


woensdag 23 december 2015

Kerstsfeer (2)...

Bij het tuincentrum kwamen we deze glimmende kerstboompjes tegen. Mijn man vond ze heel leuk en dus gingen er twee mee naar huis.


In de potten van de voordeur steken ze mooi af tegen de witte takken.


Met wat lint en zilveren ballen maakten we een eenvoudige kerstversiering voor bij de voordeur.






De hortensiakransen heb ik wit gespoten met wat glitter erin. Ze waren helemaal bruin verkleurd, zo zonde. Nu zijn ze weer opgefrist.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...