zaterdag 29 april 2017

Bouillonpoeder maken...

De groententuin begint al weer wat vorm te krijgen. De bieslook en maggiplant staan er al vol bij. En met deze planten kun je heerlijke bouillonpoeder maken.

Ingrediënten:
- Een paar takjes van de maggiplant (lavas). Alleen de blaadjes gebruiken
- Er stonden nog een paar dunne preitjes in tuin; ook lekker om deze erbij te voegen
- 1-2 wortelen
- Behoorlijk wat bieslook
- 2 uien
- en voor de smaak een knoflookbol of verse sprietjes van de knoflook die al heerlijk aan het groeien is in de tuin
- zout

Alle groenten schoonmaken, kleiner snijden en wegen. De helft van het gewicht van de groenten aan zout toevoegen. Nu mag alles in de keukenmachine. Goed klein maken.
Om het te drogen gaat het de oven in, dun uitgesmeerd op wat ovenpapier. Ik heb de heteluchtoven op 80 graden Celsius gezet. En dan een paar uur laten drogen. Op het laatst maak ik het een beetje los en laat het nog wat verder drogen.
Als het goed droog is in schone potjes doen.
Nu heb je heerlijke bouillon met de kracht van het voorjaar voor gebruik in de soep, pastasaus, noodles enz.


maandag 9 januari 2017

Crochet blanket...

Last year I finished my blanket. It became bigger and bigger. So it took a while.


I never used these colors but they worked out fine.


And the blanket is cosy and warm.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...