zondag 21 januari 2018

Pumpkin Pie...

Vorig jaar hebben we twee grote pompoenen kunnen oogsten uit de moestuin. De ene pompoen was 16 kilo en de andere 19 kilo. Dat is heel wat pompoensoep. En dat past echt niet meer in de vriezer. Iedere paar dagen aan de soep is ook niet zo'n goed idee.
Gezocht naar andere recepten en zo kwam ik bij Brenda Kookt. Zij had een heerlijk recept voor Pumpkin Pie, oorspronkelijk van Jamie Oliver. En wat is dat heerlijk gelukt.

Last year we managed to harvest two enormous pumpkins. One weighed 16 kilos and the other one 19 kilos. That gives a lot of pumpkin soup. It doesn’t even fit in the freezer anymore. And, besides that, no one likes to eat soup that often. Therefore I looked up some other pumpkin recipes. I found them at Brenda Kookt. There I found a delicious Jamie Oliver recipe for Pumpkin Pie, that turned out great!
Ik heb één grote taart gemaakt. En van het restant deeg en vulling heb ik een klein taartje gemaakt. Eerst even voorproeven voordat de rest van het gezin ervan mag smullen.
Ik heb heerlijk zitten genieten samen met mijn kopje herfstthee.

I made one big pie and with the remains of the dough and the filling I made a small pie, that I pre-tasted. I enjoyed it very much together with a cup of autumn tea.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten

Ik vind het leuk als je een reactie achterlaat.
groetjes, Nicole

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...